El precio del macho para faena alcanzó USD 5,30 por kilogramo carcasa al 11 de agosto, según reportes de FaxCarne, desde USD 4,98 el 14 de julio (+6,4%) y USD 5,22 en la semana previa. La cotización acumula un alza de 51,4% desde julio de 2025, cuando se ubicaba en torno a USD 3,50 por kg carcasa. El valor paraguayo se sitúa por encima del promedio del Mercosur de USD 4,88 y del registro brasileño de USD 4,33, pero por debajo de Uruguay (USD 5,90) y Argentina (USD 5,75). Mustafá Yambay, gerente general de Ferusa, atribuyó la escalada principalmente a la presión exportadora y a la menor disponibilidad de animales antes que a la retención de hacienda: "Se está faenando entre 20% y 25% menos cada mes, y eso muestra que la escasez se mantiene". Paraguay exporta actualmente a más de 50 mercados, entre ellos Chile, Estados Unidos, Taiwán e Israel, y la habilitación estadounidense de hasta 300.000 toneladas de carne sin aranceles amplía el espacio comercial para los proveedores. El factor limitante se ha desplazado desde el acceso a mercados hacia la disponibilidad de materia prima: "Hoy tenemos muchísimos mercados y nos estamos dando cuenta de que falta lo principal, que es la materia prima", señaló Yambay. La recomposición del hato exige retención de vientres, inversión y nuevas herramientas financieras, y será gradual dado el ciclo de recuperación en curso de los productores. Según datos de la DCEA, el Chaco concentra más de 6 millones de bovinos —cerca de la mitad del hato nacional— distribuidos en alrededor de 8.000 establecimientos agropecuarios. Fuente: MarketData — análisis editorial Sudameris