Exportaciones cárnicas paraguayas caen 15,25% en valor durante el primer bimestre de 2026

Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), Paraguay exportó 44.384 toneladas de carne bovina por USD 287 millones en el primer bimestre de 2026, registrando una contracción interanual del 26,82% en volumen y del 15,25% en valor respecto al mismo período de 2025. Los cinco principales destinos fueron Chile (USD 96,3 millones; 33% del total), Israel (USD 53,3 millones; 19%), Estados Unidos (USD 47,4 millones; 16%), Taiwán (USD 29,3 millones; 10%) y Brasil (USD 18,1 millones; 6%), concentrando estos mercados el 84% de los ingresos totales del sector. Las exportaciones de menudencias bovinas también acusaron una caída significativa: cayeron 30,15% en valor hasta USD 14 millones y 39,46% en volumen hasta 6.966 toneladas, con Rusia, Taiwán y Brasil como principales compradores. El resultado contrasta con el récord histórico de USD 2.112 millones alcanzado por el sector en 2025, y refleja la presión sobre un rubro en el que aproximadamente el 66% de la faena anual se destina a mercados externos.