La industria láctea exporta el 15% de su producción y estima en 38 millones de litros la demanda de Hambre Cero
La Cámara Paraguaya de Industrias Lácteas (CAPAINLAC) estima que el programa Hambre Cero requeriría unos 38 millones de litros de leche al año, lo que movería alrededor de USD 38 millones en la cadena productiva. Las industrias venderían la leche a G. 6.000 por litro a las empresas proveedoras del programa, y los productores recibirían alrededor de G. 3.000 por litro de leche cruda. Según la cámara, aproximadamente la mitad de esos ingresos, unos G. 114.000 millones, iría directamente a la agricultura familiar rural. El sector exporta hoy cerca del 15% de su producción, sobre todo leche en polvo y manteca. La gerente de CAPAINLAC, Lourdes Torres, recordó que hace 20 años el país dependía de las importaciones para cubrir la demanda interna. Torres señaló que la apreciación del guaraní presiona los márgenes del sector, porque la materia prima y buena parte de los gastos se pagan en guaraníes mientras que las exportaciones se cobran en dólares. En el Día Mundial de la Leche Escolar, la cámara presentó dos iniciativas. "Alimentar también es educar" busca fortalecer la educación nutricional en las aulas. "Hambre Cero → Residuo Cero" propone reciclar los envases de cartón aséptico y convertirlos en mobiliario escolar en la planta FYF de Villeta.