Paraguay amplía 157,3% la superficie de chía pese a la caída de precios internacionales

La superficie cultivada de chía en Paraguay aumentó 157,3% entre las campañas 2022-2023 y 2025-2026, impulsada por la incorporación de productores y hectáreas. Hasta agosto, las exportaciones alcanzaron 47.426 toneladas por USD 131,9 millones, con envíos a casi 70 países; EE.UU. concentra 32% de las compras y la Unión Europea entre 20% y 30%, con Países Bajos (9%), Perú (7%), Alemania (7%) y Canadá (5%) entre los principales destinos. El rendimiento promedio ronda los 700 kg por hectárea y la producción esperada se mantiene en torno a 50.000-60.000 toneladas, con entre 5% y 10% de la cosecha actual aún pendiente. Gilberto Ozorio, presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse), señaló que Paraguay es el principal proveedor mundial de chía en volumen, pero advirtió que este año se registró una caída importante del precio internacional, lo que llevará a los productores a evaluar las condiciones de siembra para la próxima campaña tras la fuerte expansión del área. La mayor parte de la producción se exporta como grano purificado en bolsas de 25 kg, con niveles de pureza de entre 99,95% y 99,97%, mientras que la industrialización hacia productos terminados, como el aceite de chía, aún tiene margen de desarrollo. Fuente: MarketData (EFE) — análisis editorial Sudameris