Procesamiento de soja alcanza su mayor volumen desde 2016 y eleva al 82% el uso de capacidad instalada

Según la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro), entre enero y agosto de 2026 se procesaron 2.607.810 toneladas de soja, el mayor volumen acumulado para ese período desde 2016 y un 12% más que en igual lapso de 2025. La utilización de la capacidad instalada llegó al 82% en agosto, dos puntos porcentuales por encima de julio y de agosto de 2025, con un 18% de capacidad aún disponible. Solo en agosto se procesaron 373.090 toneladas, unas 33.000 toneladas más que un año antes, el séptimo mes consecutivo con mejora interanual. De mantenerse el ritmo, el procesamiento anual podría superar el récord de aproximadamente 3,7 millones de toneladas de 2017. El procesamiento de girasol y canola sumó 31.678 toneladas, con una caída interanual de 14,4%; el conjunto de la agroindustria oleaginosa crece 12% interanual. En el plano internacional, el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) proyecta una cosecha mundial récord de soja de 442,3 millones de toneladas para la campaña 2026/2027, 13 millones de toneladas más que la anterior, impulsada principalmente por Brasil y Estados Unidos; para Paraguay se proyectan resultados similares al promedio de los últimos años. El USDA estima que el procesamiento mundial también marcaría un récord, por encima de 385,2 millones de toneladas, y que las existencias finales de la campaña se reducirían en poco más de 1 millón de toneladas.