Procesamiento de soja crece 11% y alcanza 1,48 millones de toneladas hasta mayo

La molienda acumulada de soja en Paraguay alcanzó 1,48 millones de toneladas al cierre de mayo, un incremento interanual del 11%, según el boletín mensual de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro). Solo durante el quinto mes se agregó valor a más de 366 mil toneladas de soja, una diferencia de 52 mil toneladas respecto al mismo mes de 2025. La industrialización de otras oleaginosas —principalmente canola y girasol— creció un 14% interanual, llegando a 27.307 toneladas. No obstante, la cifra acumulada continúa por debajo del récord histórico de 2018, cuando se superaron las 1,59 millones de toneladas en igual período. La utilización de la capacidad instalada del país llegó al 75% del total, una mejora de 4 puntos porcentuales frente al mes anterior, aunque con una variación de -1 pp respecto a mayo de 2025. En materia de divisas, el complejo soja generó USD 2.497 millones al cierre de mayo, un aumento del 41% interanual. Las exportaciones de productos industrializados —aceite, harina y cascarilla— alcanzaron USD 555,25 millones, una mejora del 22% interanual, representando el 22% del total de ingresos del complejo (variación de -4 pp en participación frente a 2025). Cappro proyecta que las plantas mantendrán niveles elevados de procesamiento en los próximos meses.