Sector porcino: el volumen exportado crece 7,41% pero el valor cae 2,47%, y la volatilidad cambiaria es la principal preocupación

Entre enero y septiembre de 2026, Paraguay exportó 14,47 millones de kilogramos de carne porcina por USD 39,56 millones, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El volumen creció 7,41% frente a los 13,48 millones de kilogramos del mismo período de 2025, mientras que el valor exportado cayó 2,47% desde USD 40,56 millones. Sumando menudencias (215.914 kg, +34,53% en volumen; USD 110.611, +17,96% en valor), el total del sector alcanzó 14,69 millones de kilogramos por USD 39,67 millones, con un aumento de 7,7% en volumen y una reducción de 2,4% en valor. Marta Mareco, presidenta de la cámara que agrupa a la industria porcina, señaló que la caída en valor no es el principal desafío del sector, sino las fluctuaciones del dólar, que afectan los ingresos en guaraníes por ventas externas mientras gran parte de los costos de producción se mantiene en moneda local. Taiwán concentra el 85% de los envíos (USD 33,93 millones), seguido por Brasil (11%; USD 4,06 millones), Uruguay (3%; USD 1,17 millones) y Filipinas (0,5%; USD 187.957). Alrededor del 80% de la producción nacional se destina al mercado interno y el 20% a exportación.